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食品级香精香料 草莓酸 CAS ：16957-70-3

食品级香精香料 草莓酸 CAS ：16957-70-3
  • 食品级香精香料 草莓酸 CAS ：16957-70-3
  • 食品级香精香料 草莓酸 CAS ：16957-70-3
  • 食品级香精香料 草莓酸 CAS ：16957-70-3
价格
￥526.00/千克
  • 最小采购量至少1千克
  • 品牌佰斯孚
  • 所在地区陕西省 西安市 高新区
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  • 产品名称

    草莓酸

  • 用途

    用于调配食用香精，常用在枫槭香精中。也可制成酯类香料。

  • 化学名

    C6H10O2

  • 含量

    96%

  • 规格

    1kg/瓶、 25千克/桶

  • CAS

    16957-70-3

  • 别名

    反式-2-甲基-2-戊烯酸

  • 英文名

    2-methyl-2-pentenoic acid

  • 色状：

    白色棱形晶体，温度高时为无色液体

  • 气味

    具草莓、苹果汁样香气，带坚果、焦糖和麦芽酚样香味


草莓酸存在于草莓的香味成分中，多为反式体。
中文名：草莓酸
外文名：2-methyl-2-pentenoic acid；trans-2-Methyl-2-pentenoic acid
化学式：C6H10O2
分子量：114.14
CAS登录号：16957-70-3
分子式(Formula)： C6H10O2
分子量(Molecular Weight)： 114.14
CAS No.： 16957-70-3
概述：存在于草莓的香味成分中，多为反式体。白色棱形晶体，温度高时为无色液体。微溶于水，可溶于乙醇、丙二醇及有机溶剂。沸点133℃(O.4kPa)。相对密度0.9812。折射率1.4578。熔点24.4℃。具草莓、苹果汁样香气，带坚果、焦糖和麦芽酚样香味。以丙醛的醇醛缩合、再经选择氧化而得。主要用于调配食用香精，常用在枫槭香精中。也可制成酯类香料。
含量（Purity）： 香料级
密度： 0.979；
熔点 26-28°C；
沸点 123-125°C (30 mmHg)；
折射率 1.4585-1.4605；
闪点 107°C；




联系方式
陕西佰斯孚能源科技有限公司
刘旭峰经理
13519147002
029-81163280
331678101
陕西省西安市高新区丈八街办锦业一路52号宝德云谷国际A10224室

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