很多产品尤其是食品类原料很容易发霉，众所周知，一旦食品发霉会严重影响食品销售同时会危害消费者安全，故此很多商家都想方设法解决食品原料长霉问题，目前很多商家都采用一种新型的灭菌设备，高能电子束辐照灭菌机处理，这种设备产生的射线叫电子束，这种射线可以隔包装袋穿透食品原料起到消毒灭菌作用，有效杀灭食品原料内部超标的细菌，包括容易超标的霉菌，食品在刚生产出来后有些可能是轻微的霉菌超标，但不及时处理，在运输储存过程中可能很容易受到环境影响迅速繁殖大量的霉菌，生长出霉斑，从而导致食品原料报废不能使用，如果生产出来及时采用电子束辐射灭菌处理可以有效降低甚至杀灭原料内部的霉菌，有效起到抑制霉菌繁殖作用，使原料在短期内不会发霉长斑，起到食品延长保质期作用。
由此可观食品原料采用电子束辐射灭菌为食品安全保驾护航，减少商家对食品安全的担忧，为市场提供更安全可靠的食品。
