50公斤型真空和面机的概述

价格

￥26900.00/台

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品牌欧德奥
所在地区北京市北京昌平区

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加工定制
否
种类
其他
型号
ODA-50HM
电压
380或220V
功率
4.6kw
净重
362kg
包装
保鲜膜加木箱
外形尺寸
870X850X1220mmmm
产品用途
用于面粉、米粉、杂粮粉、淀粉类面食制作
适用范围
肉制品加工厂设备冷冻食品厂设备休闲食品厂设备中餐店设备西餐店设备
营销
新品
规格
50
真空度
0-0.098Mpa
电压
380或220V
转速
0-30转
材质
食品级不锈钢

50公斤型真空和面机的概述
1、真空和面机是利用真空原理，在0.098Mpa以上的真空度状态下开始和面。在这种状态下和面，能更好的使小麦蛋白和水分子融合，使面粉的吸水率大大增加。
2、我公司生产的真空和面机在真空状态下采取仿手工揉搓式桨叶，模拟手工揉搓和面原理，使面筋网络快速形成。在和面桨叶的搅拌下，使面筋网络层层叠加，张面皮压在一起，并成为一个面团。高真空度下揉搓和面，出品后面胚均匀、拉力好、表面光滑、刀切面光滑无气泡。
3、适用于各种面皮、面胚、的制作，制成的面皮抗拉力好包馅时不易破皮，煮制时不混汤，不破皮，耐水煮，透明度好，口感有咬劲。普遍用于各类面粉、米粉、淀粉、杂粮粉等的面食制作
ODA-50HM型真空和面机
ODA-50HM machine vacuum and surface
技术参数: Technical parameters:
工作效率：30- 60kg/ Times Efficiency:30 - 60kg / Times
工作时间：10 - 15min Working Hours: 10 – 15 min
极限真空：0.098Mpa Ultimate vacuum:0.098Mpa
电机功率：4.5kw/380v 4.7kw/220v Motor power: 4.5kw/380v 4.7kw/220v
外形尺寸：870X850X1220mm Dimensions: 870X850X1220mm
机器重量：362kg Weight: 362kg