GB4806.12食品级厨具容器检测实验室

行业资讯：

食品接触用竹木材料是指在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂接触，或其成分可能转移到食品中的以竹、木或软木为原料制成的材料及制品。这些材料包括但不限于竹碗、竹筷、砧板、牙签、木铲、蒸笼等。此外，点心包装盒中常见的植物纤维板等人造板制造的竹木制品也属于这一范畴。

对于食品接触用竹木材料，有一些重要的标准和要求需要遵守。首先，这些材料应符合GB 4806.1-2016《食品安家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》。此外，对于原料的使用也有严格规定，不应对健康产生危害。特别是油、蜡及其他添加剂的使用，应符合GB9685-2016《食品安家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》及相关公告要求。

GB 4806.12-2022《食品安家标准 食品接触用竹木材料及制品》是我国新制定的食品接触用竹木制品的食品安家标准，本标准所指的竹木制品是指以竹、木或软木为原料制成的材料及制品，包括软木塞和植物纤维板制品等。标准主要内容为：

（1）感官要求：

感官要求色泽正常、无毛刺、虫蛀、异臭、霉斑或其他污物。迁移试验所得浸泡液不应有沉淀、异臭、异常着色等感官性能的劣变。其中虫蛀不适用于软木塞。

（2）迁移物指标：

总迁移量≤10mg/dm2；甲醛≤15mg/kg；（水）≤10mg/kg；

五酚及其盐类（以五酚计）≤0.15μg/kg。

五酚（）能阻止真菌的生长和细菌对竹木纤维的腐蚀，因此，曾作为抑霉剂被用于竹木制品处理。我国此前的风险监测中，也在竹木制品中检出五酚。

（3）残留物指标：

噻菌灵≤1.2mg/kg；邻≤4.8mg/kg；抑霉唑≤0.4mg/kg；联苯≤0.6mg/kg。

这些残留物为竹木制品常用的杀虫剂，在产品使用过程中，残留的杀虫剂可能会迁移到食品当中，从而影响食品安全和危害消费者健康。

（4）其他要求：

食品接触用竹木材料及制品应符合GB 9685及相关公告对油、蜡及其他添加剂的特定迁移(SML)、特定迁移总量[SML(T)]和残留量(QM)等理化指标的规定。预期与食品直接接触,且不经过消毒或清洗直接使用的竹木材料及制品的微生物应符合GB 14934的规定,与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的食品接触的竹木材料及制品除外。

GB4806食品接触用材料及制品检测 视 频 介 绍

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餐厨具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
餐厨具:储藏用具、洗涤用具、调理用具.
哀调用具等
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金属容器、玻璃容器、塑料容器、
塑料包装袋膜等
食品加工电动:r汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶等
婴幼儿喂养用具:奶瓶、安抚奶嘴、用饮水杯等
食品生产中接触用设备: 生产线管道、设备等
食品接触材料原材料: 树脂、涂料、涂层、油墨等

相关检测标准：

GB 4806.1-2016食品安家标准 食品接触材料及制品通用安全要求

GB 9685-2016 食品安家标准 食品接触材料及制品添加剂使用标准

GB 4806.2-2015食品安家标准 奶嘴

GB 4806.3-2016食品安家标准 搪瓷制品

GB 4806.4-2016食品安家标准 陶瓷制品

GB 4806.5-2016食品安家标准 玻璃制品

GB 4806.6-2016食品安家标准 食品接触用塑料树脂

GB 4806.7-2016食品安家标准 食品接触用塑料材料及制品

GB 4806.7-2023食品安家标准 食品接触用塑料材料及制品

GB 4806.8-2022食品安家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品

GB 4806.9-2016食品安家标准 食品接触用金属材料及制品

GB 4806.9-2023食品安家标准 食品接触用金属材料及制品

GB 4806.10-2016 食品安家标准 食品接触用涂料及涂层

GB 4806.11-2016 食品安家标准 食品接触用橡胶材料及制品

GB 4806.11-2023 食品安家标准 食品接触用橡胶材料及制品

GB 4806.12-2022 食品安家标准 食品接触用竹木材料及制品

GB 4806.13-2023 食品安家标准 食品接触用复合材料及制品

GB 4806.14-2023 食品安家标准 食品接触材料及制品用油墨

GB 4806.15-2024 食品安家标准 食品接触材料及制品用黏合剂

其他资讯：
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