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行业资讯:
食品接触用植物纤维板制品通常指的是用于食品包装或加工过程中与食品直接接触的植物纤维板材。这些板材通常由植物纤维(如木质纤维、竹子纤维、甘蔗渣等)制成,并通过一系列加工工艺形成坚固、平滑的板材。
在食品行业,植物纤维板制品常用于制作切菜板、餐具托盘、包装盒等。由于其由可再生资源制成,通常被认为是一种环保的材料选择。然而,对于与食品直接接触的应用,这些制品必须符合一定的食品安全标准,以确保不会向食品中释放有害物质。
一些或地区有专门的法规和标准来规范食品接触材料的安全性和质量。这些标准通常涵盖了材料的化学成分、微生物指标、迁移测试等方面,以确保材料在与食品接触时不会对食品造成污染。
GB 4806.12-2022《食品安家标准 食品接触用竹木材料及制品》是我国新制定的食品接触用竹木制品的食品安家标准,本标准所指的竹木制品是指以竹、木或软木为原料制成的材料及制品,包括软木塞和植物纤维板制品等。标准主要内容为:
(1)感官要求:
感官要求色泽正常、无毛刺、虫蛀、异臭、霉斑或其他污物。迁移试验所得浸泡液不应有沉淀、异臭、异常着色等感官性能的劣变。其中虫蛀不适用于软木塞。
(2)迁移物指标:
总迁移量≤10mg/dm2;甲醛≤15mg/kg;(水)≤10mg/kg;
五酚及其盐类(以五酚计)≤0.15μg/kg。
五酚()能阻止真菌的生长和细菌对竹木纤维的腐蚀,因此,曾作为抑霉剂被用于竹木制品处理。我国此前的风险监测中,也在竹木制品中检出五酚。
(3)残留物指标:
噻菌灵≤1.2mg/kg;邻≤4.8mg/kg;抑霉唑≤0.4mg/kg;联苯≤0.6mg/kg。
这些残留物为竹木制品常用的杀虫剂,在产品使用过程中,残留的杀虫剂可能会迁移到食品当中,从而影响食品安全和危害消费者健康。
(4)其他要求:
食品接触用竹木材料及制品应符合GB 9685及相关公告对油、蜡及其他添加剂的特定迁移(SML)、特定迁移总量[SML(T)]和残留量(QM)等理化指标的规定。预期与食品直接接触,且不经过消毒或清洗直接使用的竹木材料及制品的微生物应符合GB 14934的规定,与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的食品接触的竹木材料及制品除外。
GB 4806.1-2016食品安家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 9685-2016 食品安家标准 食品接触材料及制品添加剂使用标准
GB 4806.2-2015食品安家标准 奶嘴
GB 4806.3-2016食品安家标准 搪瓷制品
GB 4806.4-2016食品安家标准 陶瓷制品
GB 4806.5-2016食品安家标准 玻璃制品
GB 4806.6-2016食品安家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7-2016食品安家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.7-2023食品安家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8-2022食品安家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.9-2016食品安家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.9-2023食品安家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.10-2016 食品安家标准 食品接触用涂料及涂层
GB 4806.11-2016 食品安家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB 4806.11-2023 食品安家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB 4806.12-2022 食品安家标准 食品接触用竹木材料及制品
GB 4806.13-2023 食品安家标准 食品接触用复合材料及制品
GB 4806.14-2023 食品安家标准 食品接触材料及制品用油墨
GB 4806.15-2024 食品安家标准 食品接触材料及制品用黏合剂