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丁酰乳酸丁酯(N) CAS:7492-70-8英文名称：Butyl butyryl lactate
分子式：C11H20O4
分子量：216.28
色状：无色至苍黄色液体
气体：甜-酸、黄油(奶油)香气
性状描述：闪点100℃，1ml样品溶于3mL70%乙醇，溶于丙二醇和大多数非挥发性油，仍难溶于水和甘油。
酸值(以 KOH 计) /(mg/ g )：≤1.0
折光指数(20℃)：1.417～1.427
含量：≥95%
相对密度(d2020)：0.972～0.978
相对密度(d2525)：0.969～0.975
FEMA 编码：2190
EINECS 号：231-326-3
Halal（MUI）认证状态：已认证 (MUI)
Halal（SHC）认证状态：已认证 (SHC)
Kosher 认证状态：已认证
执行标准：GB28358-2012
保质期：在未启封的情况下保质期为 24 个月
储存条件：本品储存于通风阴凉处，避免各种杂气污染。
类别：天然等同香料和人造香料
制法：在硫酸存在下，由乳酸丁酯与丁酸酐直接乙酰化而成
用途：我国GB2760-2014规定为允许使用的食用香料；主要供配制香草 、奶油等香精。
毒理学性质：GRAS（FEMA）
质量指标：FAO/WHO ，1980
产品用途：1、用于食品牛奶面包芳香（增加香味）改善味道，让香气持久；
2、用于洗发水，面膜，乳霜，沐浴露，香水香皂，日化，持久芳香；
3、用于电子烟，烟草，调香，增加味道，改善香气；
4、调香师可以使用配方，改善芳香，调出诱人的香气。
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