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橙叶油
别名：苦橙油
CAS：8014-17-3
EINECS：933-098-7
密度：0.886g/mLat 25°C(lit.)
沸点：173°C(lit.)
闪点：152°F
折射率：n20/D 1.459(lit.)
旋光度(20℃)：－6°～＋1°
酸值：＜1含酯量(以乙酸芳樟酯计)：49%～76%溶解度：1:(3～5)于70%
乙醇中，或1:(1～2)于75%乙
醇中
色状：淡黄色至琥珀色液体。
气味：具有略苦的花香气味并略带甜、涩味。
稳定性：对酸碱不稳定
溶解性：溶于大多数非挥发性油，几乎不溶于甘油，微溶于水。可溶于矿物油和丙二醇中，但呈乳白色或出现浑浊。
用途：我国GB 2760—2007∶食品用香料。主要用于配制杏、梨、苹果、香蕉、菠萝、酒、酒花、姜等型香精。巴拉圭橙叶油是橙叶油中主要的一种，是常用的重要香料，价廉，故在香精中应用范围甚广。橙叶油以低浓度广泛用于水果和蜜香的食品香精中，也用作圆和其中合成香料的粗冲香气。除萜苦橙叶精油香气更好，有时可代橙花油用。 美国年耗用量约450kg。![]()
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