粪肠球菌在水产养殖中的应用
1、作为饲料添加剂使用
粪肠球菌作为饲料添加剂使用可调节水产动物肠道菌群平衡，提高饲料利用率，增强免疫力，提高养殖效益。黄旺等将粪肠球菌添加到吉富罗非鱼饲料中，结果表明，罗非鱼的末均重（FBW）、增重率（WGR）、特定生长率（SGR）和尾均摄食量（FI）均显著提高，全鱼粗蛋白含量和粗脂肪含量显著高于对照组，干物质、蛋白质和脂肪沉积率均显著高于对照组。周晓波等比较嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、戊糖乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和粪肠球菌的对奥尼罗非鱼的饲喂效果，结果表明，粪肠球菌在罗非鱼中的应用，在饲料中添加粪肠球菌能够促进罗非鱼生长，提高饲料利用率，降低血清胆固醇和甘油三酯含量以及谷丙转氨酶活性，同时增加肠道乳酸菌数量，改善肠道微环境。刘翠玲将粪肠球菌添加到鲤鱼饲料中可显著降低饵料系数（P＜0.05）；提高饲料粗脂肪的表观消化率（P＜0.05）；后肠蛋白酶和脂肪酶活性显著提高（P＜0.05）；血清碱性磷酸酶（AKP）、谷丙转氨酶（GPT）和谷草转氨酶（GOT）等非特异性免疫相关酶活性显著提高（P＜0.05），表明粪肠球菌作为饲料添加剂使用可提高鲤鱼免疫力并促进其生长。沙玉杰将一株分离自矛尾虾虎鱼肠道的粪肠球菌NRW-2添加到凡纳滨对虾商品饲料中，凡纳滨对虾中肠免疫基因的表达显著增强，肠道弧菌数量明显减少，表明NRW-2可显著提高凡纳滨对虾的病原菌抵抗力，可作为饲料添加剂使用。在实际应用中需考虑水产动物种类、生长阶段及水环境条件等因素确定粪肠球菌在饲料中的添加量。
益生菌制剂作为饲料添加剂使用时除具有促生长和增强免疫力的作用外，还具有一定的改善水环境的作用。汤菊芬等将含有粪肠球菌、嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的复合益生菌制剂添加到凡纳滨对虾配合饲料中饲养30d，结果表明，饲喂复合益生菌制剂除了可提高凡纳滨对虾的生长指标和抗病力外，还可维持水体pH值稳定，并降低水体氨氮（NH3-N）和亚硝酸盐氮（NO2--N）的含量，养殖水体环境得到有效改善。分析原因可能是益生菌随残饵释放入水体或益生菌未定植对虾肠道而随粪便排入水体，在适宜环境下生长增殖，从而发挥水质调节作用。
2、作为水质改良剂使用
养殖水环境质量是养殖成败的关键因素之一，定期使用水质改良剂可显著改善养殖水体环境，从而促进养殖动物的健康生长。
粪肠球菌可作为水质改良剂使用，刘玉林等将粪肠球菌作为水质改良剂应用到草鱼养殖中（每10d投放一次，全程使用），与定期消毒的养殖池塘相比，定期投放粪肠球菌可显著降低水中NH3-N和NO2--N浓度，提高养殖环境的酸碱度和溶氧，有效改善水质并促进草鱼的生长。王寅等研究了粪肠球菌对水体NH3-N和NO2--N的影响，结果表明，粪肠球菌可有效去除模拟污水中的NH3-N和NO2—N，5d内的去除率分别为54.28%。张秋明等向黄沙鳖养殖池塘中定期施用生石灰和含粪肠球菌的微生态制剂，可使养殖池塘的水质保持稳定并提高养殖效益。
