智利帝王蟹批发代理 冻海鲜解冻三种方法 优鲜源食品

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      冰冻的海鲜在解冻的时候也是有很多讲究，缓慢解冻、温度均匀适当。具体有三种方法：智利帝王蟹批发代理  冻海鲜解冻三种方法 优鲜源食品

 1、从冰箱的冷冻室移至冷藏室(1℃～10℃)。这是个好方法。应将食品提前数小时至一天左右转移(依食品大小而定)。

2、放置在室温下，自然缓慢解冻。比如速冻蔬菜，一般都经过清洗和初加工，可以直接烹炒。如果不放心，可以先自然解冻，然后再清洗。

3、微波炉加热解冻。虽然比热水冲泡所用时间还短，但其热量不是从外部传入，而是在食品内外同时产生，因而解冻后仍能保持原来的结构和形状，营养成分并没有损失多少。不过要注意及时翻转食品，以免局部加热过度。

      严格按照这三步即可解冻海鲜，切记不要用热水浸泡或冲洗解冻，虽然看似时间短又方便，但会让温度急速上升，食品融解的水分还来不及被吸收，汁液就随着水流外泄。可以想象，营养成分也跟着流失了，不仅考虑省时省力更要营养的锁定。

深圳市优鲜源食品有限公司主要批发及零售各类进口海鲜（蟹类、虾类、贝类、刺身）和肉类，专注原产地采购，国内外直采正品保障。

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