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现烤鱿鱼丝、香鱼片起源于韩国，很快流行与日本和欧美等，其特点是：鲜嫩可口，营养健康，香味绵长独到，百米之外香气袭人；现代人追求健康，讲究快捷时尚，现做现卖已经成为餐饮市场的大趋势，现烤鱿鱼丝迎合消费者需要，无论是在码头、车站、商场、超市、校园还是街头，皆可经营，凡经营者，无不赚的钵满盆盈；
现烤鱿鱼丝、香鱼片生产过程现场烤制，利润上成本更低，价格也比批量加工的海鲜干制品翻番。批量生产海鲜制品只能卖到20-30元，而现烤鱿鱼丝、香鱼片可卖到50-60元以上！相对于加工工艺粗糙的批量加工的海鲜干制品，现烤鱿鱼丝、香鱼片保持了海水产品原汁原味，并具有直观、可视等因素，因而更加可信、安全、可靠，符合人们的消费心理和消费导向。迎合了现代都市人“用的安心，吃的放心”，体会回归自然、返朴归真的心理需求。
目前，现烤鱿鱼丝、香鱼片风靡于韩国、日本、台湾、香港和俄罗斯等地，目前在国内内地市场还是空白，消费者买到的同类产品也大多都不是现场制作的，无论从口味，质量、营养角度上都与现场制作无法比拟的。
现场烤制的鱿鱼丝、香鱼片，口味纯正，色香诱人，味道鲜美，营养丰富，是真正的高品质海洋绿色食品，适用大、中、小学校区，繁华街道、车站、公园、地铁站、超市、商场等人口密集的地方，是您发家致富的好帮手，是小本创业的项目。
大连启佳旺机械有限公司于2014年正式注册成立，成立之初，即选定主营产品为现烤鱿鱼丝香鱼片系列设备，同年即结合市场同类设备优缺点，并走访各经营者，对经营者提出的使用问题进行归纳总结，终于2014下半年推出QJW-KY2014A鱿鱼丝机；
该机为烤制疏松一体，是市面上使用者多型号之一，QJW-KY2014A对同类设备进行了优化，对疏松功能增设了残渣盒，使用一天后只需要将残渣盒抽出即可轻松实现卫生的清理；并对设备外形进行了优化，使其更符合现代人审美观念，美观大方；
其次，启佳旺公司对设备的油槽进行了加大加宽处理，时用户清理油槽时更便捷，就设备的整体制作工艺进行了更改，使设备更加紧凑，疏松机启动时几乎无噪音，所有衔接处皆减震防噪处理，制作设备所有板材全部改为1.5mm厚304不锈钢，使设备更加坚固耐用；疏松电机改为台湾中大减速电机，电机更加耐用，省电。
2015年，大连启佳旺公司对QJW-KY2014A鱿鱼丝机再次进行优化，推出了QJW-KY2015A/QJW-KY2015B两种型号鱿鱼丝机，两种型号设备功能与QJW-KY2014A相同，有大小型号之分，其中A系列为大型号，尺寸同等于QJW-KY2014A,B系列为小型号，方便初次创业者选择；
QJW-KY2015A/B设备在QJW-KY2014A的基础上又进行了优化，就使用者反馈的内容及可能涉及到的问题在该系列产品上进行了补充整改，解决了上烤板掀起时油会滴落在设备外部的问题，并解决油有可能会从缝隙中渗入烤板的问题，下烤板与疏松机衔接处采用整板过渡，无缝隙，烤制后用食品夹轻推即可将鱿鱼、香鱼片等产品推入疏松入口，方便操作且无渗油危险，
QJW-KY2015A/B鱿鱼丝机疏松功能残渣盒部分再次进行优化，将残渣盒位置制作成封闭的空间，有效避免了残渣可能落入设备机体内的风险，清理时方便快捷，疏松机外罩重新设计，使之拆卸安装更加方便，用手轻抬即可拆下；
此次优化，的区别是对机体控制箱进行了整改，配电系统均重新设计，使之更加紧凑，且对空闲空间进行了利用，于侧面增设了配件箱，可放置设备易损件，外置可拆卸设施，使用时所用的食品夹、油壶、刷子、铲子等物件，使设备运输、搬运、使用时更加方便。
启佳旺公司欢迎您的来电来访，我们将竭诚为您服务。
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