烧烤如今已经成为各国人民喜欢的一种美食,除常见的肉类烧烤外,国外也有烧烤蔬菜,土豆等
烧烤签则是必不可少的配件
烧烤签可以是铁制,竹制和木制等;随着人们环保意识的增强,利用可再生的竹子制作烧烤签越来越普遍
用于制作竹烧烤签签的有毛竹,单竹和其他竹种,竹烧烤签(英文 bamboo barbecue skewer bamboo bbq sticks),一般有圆形,方形,扁形等,一头削尖
特别注意:
强硬度的为----广东龙门签,水竹材质;
未标注的为----毛竹材质
毛竹:颜色偏白,光滑度、尖度非常好,硬度也可以的,但如果比较细长硬度会略差些。
水竹:颜色偏暗,金黄颜色 ,无节 ,材质硬度非常强,光滑度、尖度、韧性都很好,线下实体店大多使用这种,是烧烤的优良选择,但是做工艺品等对颜色要求非常高的客户,需慎重考虑!