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特色小吃引来吃货团

发布者: 广州腾达小吃培训|发布时间:2014-05-04
  来青岛旅游应该吃点啥,吃蛤蜊“哈”啤酒?早在一周前,豆瓣、论坛上吃货团就开始联合做起了旅游攻略,劈柴院特色小吃、西镇臭豆腐、西镇点烤肉、旭光快餐等特色小店都荣登了必吃的小吃榜单。
  劈柴院,用摩肩接踵来形容不过分。除去摊贩摆出的商品,劈柴院中间的路只有1米多宽,但并排却挤了四五个人。中午1时许,记者也硬着头皮挤入了人群。 10元一串的烤鱼丸,10元一串的烤鱿鱼,10元一串的烤大虾,虽然这些小吃都比平日贵了不少,但每个摊前都至少有近20人在排队。由于劈柴院游人众多,即使你不想走,后面的游客都好像在推着你走。而如果想回头再看看刚刚错过的摊位更是不可能,因为已经根本没有转身的空间,记者的鞋子也两次被人踩下。记者在人群中走完人字形的巷子,足足用了十多分钟。
  爆炒海瓜子、红烧黄花鱼、油焖大虾……在中山路上的无名小吃、裕民餐馆,很多顾客专门来吃时令的小海鲜,桌子都摆到了门外。在大窑沟的良友大酒店,刚刚上市的新鲜蛤蜊、小鲍鱼、立虾等小海鲜也非常受欢迎,想全家人定个包间在晚餐时吃个海鲜,提前三个小时预定。据良友大酒店的张经理介绍,小长假期间接待的顾客比以往的周末能增长30%,一部分是外地的游客,还有专门从外地回青岛探亲的青岛人,经典的葱拌比管、鱿鱼豆腐和清水煮小海鲜都非常受欢迎。
  除此之外,主打青岛特色的酒店客流上升更为明显。中山路上的春和楼,下午2时许上座率依然在90%以上,香酥鸡、蒸饺等特色菜尤为受欢迎。