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柳州螺蛳粉

经营模式:生产商

企业主营: 螺蛳粉

所在地区:北京市 北京 朝阳区

详细地址:北京朝阳区

代 加 工:

联系人:

联系电话: 0755-82185253

就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品。米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉”,而特点在于其配菜螺蛳肉。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下,捞起,加入上述菜料、靓汤,撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽口提神。...[详细介绍]
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