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北京康明威培养基技术有限责任公司

经营模式:生产商

企业主营: 发酵工业用... 豆饼  棉籽蛋白

所在地区:北京市 北京 西城区

详细地址:中国.北京.西城区国英园1号817室

代 加 工:

联系人: 许飞

联系电话: 86-010-5856105

    北京康明威培养基技术有限责任公司是集科研、开发、生产、销售和服务于一体的培养基专业生产企业。公司总部设在北京,负责研发和销售,生产基地建在河南省唐河县,拥有三条培养基生产线,年生产能力为8万吨。目前公司主要产品有发酵用棉籽蛋白、发酵用豆粕/豆饼粉和发酵用花生饼/花生粕粉。
    一、发酵用棉籽蛋白
    发酵用棉籽蛋白是以优质棉籽为原料,采用依据微生物生长代谢的需求而设计的棉籽加工和棉蛋白提取工艺,包括调质、萃取、脱溶、干燥和精加工等过程。
    产品的主要质量指标(见附表)达到或接近国外同类产品的指标。
    产品特点:
    (1)产品质量稳定原料产地和品种固定,生产工艺先进、成熟;严格的质量管理,确保了产品的质量稳定,因而有利于微生物发酵过程的稳定。
    (2)微生物利用效果好发酵用棉籽蛋白生产工艺是根据发酵企业对有机氮源的特殊要求设计的,即在生产过程中未采用极性溶剂萃取,有效地保留了产品中的微量营养成分,水溶性营养物质损失少和水溶性好,产品的营养成分更加丰富与合理,微生物的利用率高,有利于提高发酵单位并改善发酵质量,因而特别适合于发酵工业。
    (3)蛋白含量高产品的蛋白含量在50%以上,比其它植物类氮源的蛋白含量都高,因而可减少氮源的实际加量,降低培养基原料的成本。
    应用范围:作为一种性价比较高的有机氮源,可替代酵母粉、鱼粉和玉米浆等有机氮源。采用按比例(建议从50%开始)逐步替代的方法替代原培养基配方中的有机氮源。
    二、发酵用豆粕
    发酵用豆粕是以我国优质非转基因大豆为原料,采用特殊的大豆加工工艺生产,产品质量稳定。与普通豆粕相比,发酵用豆粕具有蛋白热变性小;蛋白含量高(比普通豆粕高15%以上);水溶性好;微生物利用效果好和产品质量稳定(原料产地和品种固定)等优点。由于产品直接定位于发酵行业,能较好地满足微生物生长代谢的需求,因而能提高发酵水平。
    三、发酵用豆饼粉
    发酵用豆饼粉是以我国优质非转基因大豆为原料,经过严格的清理、脱皮、调质、压榨、磨粉等工艺过程。固定的原料产地和品种、规模化和专业化的生产,保证了产品质量的稳定。根据压榨工艺温度的不同,产品分为DB1(冷榨)、DB2(热榨低温)、DB3(热榨中温)和DB4(热榨高温)。
    四、发酵用花生饼粉
    发酵用花生饼粉是以我国优质花生为原料,精心选定的原料产地和品种,专门设计的炒籽和压榨工艺,规模化和专业化的生产以及严格的质量管理,保证了产品质量的稳定,有利于发酵过程稳定。产品蛋白质熟化充分均匀,香味独特,有利于微生物的吸收利用,并能有效提高发酵水平。
    五、发酵用花生粕粉
    发酵用花生粕粉是以我国优质花生为原料,精心选定的原料产地和原料品种,特殊的花生加工工艺,保证了产品质量优异和稳定。与普通花生粕相比,发酵用花生粕具有蛋白含量高,蛋白熟化充分均匀,水溶性好等优点,有利于微生物吸收利用,从而提高发酵水平。
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