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广东舞龙又叫“龙舞”、“玩龙”、“龙灯”、“龙灯会”、“耍龙”、“玩龙灯”、“盘龙灯”、“闹龙灯”等。关于“舞龙”的起源,至今仍没有一个的说法。从目前所有的资料看,龙的起源远远早于龙舞的出现,也就是说,尽管人们认为人类的求雨仪式是古老的祭祀仪式之一,而龙的形象一直和求雨有十分密切的联系,但无论如何,舞龙运动的发展只是龙之历程的一个后发现象,一个带有延伸意义的现象。比舞龙更早的是“假面”、“假形”之祭祀舞蹈。我国西北的新疆库鲁克山崖画中也有一幅双人舞图,其中一人头饰羽状饰物,单腿独立,一腿后举,如鸟之欲飞;另外一人双臂平展,正在迈步向前,头上没有饰物,却在双腿垂有尾饰,姿态很是灵动。古老的广西花山崖画中已经有明确的假形之舞人。他们动作整齐一致,头戴鸟羽之类的饰物,舞蹈史学认定它是包容着渔猎生活之审美观念的祭祀之舞。佛山醒狮队在祭祀舞蹈中模仿鸟兽,似乎是古老的中华乐舞中的常见现象。这些例子说明,我国有着非常古老的“假形”舞蹈传统。在我国古代崖画中几乎没有舞龙形象出现,但“假形”之舞为舞龙的起源做了充分准备。
龙,作为文化的重要表征,参与到艺术性的表演活动中,被记载于充满神秘色彩的神话里。神话传说中的龙形尽管已经非常活灵活现,但是还缺乏出土形象的支持。目前已知的夏代与龙有关的纹像,均出自今河南省西部偃师二里头文化中的早期文化陶器上的刻画纹饰,其中许多图像还不具备今天的龙之形态,保留着蛇、鱼等动物的形状。