绝味鸭脖培训、卤菜烧腊培训班、绝味配方特色卤菜培训

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培训内容：1、前期材料原材料的的认识及配比。2、卤水的熬制。3、红油的制作。4、调料的制作调制。5、各类肉质的处理。

重庆顶味香绝味鸭脖主要培训课程：
1、绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。 2、加工绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3、培训绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧。           4、培训绝味鸭脖的选材及腌制处理方法。
5、绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。         6、绝味鸭脖烤制技巧。      7、投资预算分析及管理方法。

没有足够的操作不可能领悟到加工工艺的要诀所在。在培训过程中注重实践，提供配方配料表，学员亲自动手操作（从清水开始做起，调制卤水，直至完成所有产品的全部流程），每天可做多锅产品，确保有足够的操作以完全掌握绝味熟食加工技术。

我们承诺：签订正规培训合同、一次性收费，免学习原料费、免加盟费、包吃住、包材料费、毫无保留传授配方，真材实料，老师手把手教学，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再报名！ 鱼火锅培训、炒海鲜培训、干锅培训、羊肉粉培训、火锅米线培训、酸辣粉培训、麻辣烫培训、串串香培训、海鲜烧烤培训、等项目齐全。

重庆顶味香特色餐饮技术培训基地位于美食之都重庆，公司集技术培训、开店指导、后期服务为一体，采取一对一的教学模式、以学员为中心、让学员亲自动手操作，学会为止。公司坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。

培训地址：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨3号线，牛角沱站，1号出口100米处互邦集团2楼）