正宗重庆小面培训，济南加盟面馆

NO PHOTO

价格

￥1680.00

所在地区山东省济南市槐荫区

查看联系方式 QQ客服

重庆小面，虽然价格低廉，但用料考究。区别于北方的传统面条，其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面（湿面）才能做出富有嚼劲的口感。另外，小面制作的佐料丰富，包括：食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒、味精、山奈、八角等十多种，不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。小面重在味而不在量，因此重庆民间有“宽汤窄面”之说法。

提起重庆人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说说到重庆给人的印象重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。

济南盛福来小吃培训公司有的老师手把手教授您重庆小面的整个过程，技术包教包会，不管您有没有经验，都不用担心，想学习重庆小面的朋友们还犹豫什么啊，快到盛福来考察一下吧。

联系人：王老师
咨询热线：13256728087 0531-86114866
QQ客服在线；2467243785
公司地址：济南市槐荫区经十路27180号

联系方式

济南香美园餐饮管理咨询有限公司

王美英

13256728087

0531-86114866

2862060736

山东省济南市槐荫区济南市槐荫区经十路太阳新城