新鲜粉莲藕 速冻保鲜冷冻特级脆甜菜藕

       莲藕作为食用和做菜的原料，生食、热炒、水煮、油煎、煲汤均可派到用场。深加工后做成各式特产和小吃深受人们喜爱。莲藕也药用价值，在中医上得到广泛推崇和应用。

宋朝儒家理学思想家、文学家、哲学家周敦颐在其《爱莲说》中写道：

予独爱莲之出淤泥而不染。

【莲藕的营养成分】

莲藕是一种中等卡路里根蔬菜，由几种维生素、矿物质和营养素组成，包括钾、磷、铜、铁、锰，以及硫胺、泛酸、锌、维生素B6、维生素C。它也是一种人体非常重要的膳食纤维来源和良好的蛋白质来源。所含：水分83.80％，脂肪0.11％，还原糖1.56％，蔗糖0.41％，粗蛋白2.70％，淀粉9.25％，纤维0.80％ 0.10％灰分和0.06％钙。

【莲藕的食用】 

• 莲藕是煲汤和炖煮中受欢迎的一种食材，色香味俱全。

• 无论是炒，煮，炖，蒸，炸，莲藕仍然脆嫩

• 经典的莲藕制作方法是炒菜

• 炒莲藕时，可与其他蔬菜搭配，如糖豆、豌豆，雪豆，芦笋和芹菜。当炒莲藕,对其他蔬菜,如糖豌豆,雪豌豆、芦笋、芹菜。

 注意事项 

虽没有内在风险，但选择生吃莲藕时有传播寄生虫或细菌感染的机会。因此，在食用或添加到您的饮食中之前，一定要先将莲藕煮一下。