牦牛奶生产线－大型牦牛奶生产线设备

牦牛奶生产线，大型牦牛奶生产线设备阿坝的桑科先生说当地做牧场的很多，在贴吧里看到我的帖子，咨询下有什么好的牛奶加工设备能提高牛奶保质期。牦牛奶生产线给介绍了下UHT和巴氏杀菌以及长保质期牛奶工艺。客户其实是做牦牛奶的，现在他们那边的奶厂收的3.5元/斤，也有自己销售的，但是很少，现在他们没有好的办法销售，大型牦牛奶生产线设备就算集体加工也很难找到销路，推荐他做成牦牛酸奶或者奶酪在当地进行销售。

牦牛奶生产线储存罐是用来储存鲜奶的，可以有效地防止细菌滋生。双联过滤器起到过滤作用，过滤掉鲜奶中的杂质，过滤密度高，过滤细腻。均质机是对鲜奶进行均质，将鲜奶中的脂肪球粉碎是牛奶内部结构重新组合，从而使内部结构更加稳定，使鲜奶口感更加润滑。大型牦牛奶生产线设备巴氏杀菌机是给牛奶杀菌，杀掉鲜奶中的有害细菌，有助于延长保质期和保鲜期。

牦牛奶生产线细节介绍:制冷暂存，过滤、预热 - 双联过滤器+板式预热-均质-杀菌-预冷-制冷-灌装

双联过滤器是也称双联切换过滤器它是由两台不锈钢过滤器并联而成，具有结构新颖合理、密封性好、流通能力强、操作简便等诸多优点，应用范围广泛、适应性强的多用途过滤设备。尤其是滤袋侧漏机率小，能准确地过滤精度，并能快捷地更换滤袋，过滤基本无物料消耗，使得操作成本降低。

板式换热器，大型牦牛奶生产线设备由板式换热器、平衡槽、离心式卫生泵、热水装置（包括蒸汽管路、热水喷入器）、支架以及仪表箱等组成。用于牛奶或其它热敏感性液体之杀菌冷却，为进入均质机做准备。

均质 - 均质机：奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小，从而使整个产品体系更加稳定。牛奶会看起来更加洁白。均质主要通过均质机来进行的。是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。

杀菌 - 板式杀菌机：可用于液态饮料食品无菌热处理系统，利用高精度的产品/水的温差控制，产品由平衡罐输入到换热器内，在加热部分与杀过菌的热物料进行换热后使冷物料温度升到预定值，然后通过由蒸汽加热的水间接加热到120℃，物料在持温管中维持所要求的温度一段时间进行超高温杀菌，从持温管出来后与进入机内的冷物料进行热交换，后在冷却段冷却到预定的出口温度，整个过程均在封闭状态下进行，达到物料的生物稳定性的目的。大型牦牛奶生产线设备并可根据用户对物料加热、保温、杀菌冷却的不同工艺要求进行特定的组合系统设计，以满足各类工艺要求。

预冷 - 冷水机组：这个板式换热器的作用是预冷，给杀菌后的乳品进行降温，乳品降温到十几度，为进入制冷罐做准备。

制冷 - 压缩机制冷罐：1吨的制冷罐，温度能降到2℃，压缩机是采用美国谷轮的商用压缩机。

市面上主要有两种牛奶：一种是纯牛奶(也被称为“常温奶”)，以长时间保存和远距离运输为目的，以牺牲营养为代价的，采用超高温处理，保质期为半年以上，可以用奶粉还原。即将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌消灭即可，温度太高反而会有较多的营养损失。

大型牦牛奶生产线设备另一种是巴氏鲜奶，以保留牛奶天然营养为目的，采用低温杀菌工艺处理的巴氏鲜奶具有“纯天然、原汁原味、保持活性”等特点。即将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可消灭牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。同时，巴氏鲜奶对奶源要求极高，必须采用新鲜、安全的牧场奶源，不允许用奶粉还原。

牦牛奶生产线杀菌设备的参数：

1）灭菌时间: 可根据需要设定杀菌时间。

2）杀菌温度：65℃-99℃

3）小单罐杀菌量100kg,单罐投料量150kg。

4）大型牦牛奶生产线设备设备材质：罐体，水箱为SUS304L/2B

5）加热方式：加热管通过加热水箱中的水，用95℃给奶隔水加热进行杀菌 。

6）搅拌系统：机械密封桨叶式搅拌，数显无级调速,自动循环搅拌系统（卫生奶泵）  

7）冷却方式：自来水冷却、冰块或制冷压缩机冷却。

牦牛奶生产线本公司承诺：凡从本公司购买的设备均实行质量三包政策，一年保修，终生维护。产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。 的技术，可靠的质量，合理的价格，完善的售后服务，公司务求使您获得好的产品和服务。我公司遵循“诚信、、创新”的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共谋发展，建立长期稳定的合作关系；热忱欢迎国内外客商参观指导。