懒人自热方便米粉 自热酸辣粉 自热米线是我们较为熟悉的一种快捷食品，其与方便面相比，只是里面的主体不同，方便面是由面粉为主要原料，而方便米粉则是以米为主要原料。
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方便自热酸辣粉、自热米粉、自热米线只需加入凉水，几分钟后一盒飘香四溢的美食就可开吃了，这就是时下火的方便食品，方便自热火锅、自热酸辣粉、自热冒菜等。
在近半年内，各企业不约而同开始涉足新板块——方便食品。除了纵横市场的食品行业大佬，很多供应链上的加工厂、渠道上的微商，也开始自主开发方便食品品牌。从2016年3月，方便冒菜类产品出现，自热方便食品在淘宝的访客数一直在增长。其品类浏览量、收藏人数、搜索人气、交易指数等等都在持续不断上涨。
从企业类型来看，基本分为三类：
一是餐饮企业转型而来的，有品牌，品质和口味相对有，但没有生产厂，内容物都是外采；二是食品生产企业，主要自热食品的原料企业，比如粉条厂、底料厂、蔬菜包厂、肉包厂，有自主的生产线，但没有品牌力；三是各类微商，没有品牌也没有工厂，不乏卖得好的。
方便食品行业存在的问题
1、标准缺失：因为自热食品为创新品类，实际生产中各种原料多以代加工形式，几乎就是拿来主义组装出品，行业标准的缺失，造成方便自热食品生产企业标准和自热食品产品标准的双重缺失。
2、发热包安全问题：方便食品内的发热包里都是易燃固体加入冷水反应升温后可达150℃以上，长保温时间可达3小时，具有一定的危险性。飞机上不允许旅客携带易燃固体，方便食品是否方便也同样是值得商家思考的问题。
3、鱼龙混杂，品质参差不齐
因为进入门槛低，行业几乎是鱼龙混杂，品牌众多，质量和口味参差不齐，会降低消费者对于该类产品的信任度，直接影响产品的生命周期；同时，有的企业看重短期利益，不惜降低品质。
公司的方便食品质量严格把关，从原料的选择、酱料的炒制、灌装再到的组合包装，将每一个细节都做到，目的就是要把品质呈现于众人眼前。
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