杭州漾舞食品有限公司
主营产品:杭州女儿红花雕酒、杭州大麦烧酒、杭州荞麦烧酒、乔农荞麦烧酒、楼兰古堡红酒
52
6905231225693
否
浓香型白酒
52%
500ml
否
10年
密封
盒装
泰山特曲
杭州泰山老陈酒十年陈白酒团购批发 正品行货 泰山特曲此种类型的窖池相对而言更加科学、合理,因为小窖池的的梯形设计能大大增加酒醅与窖泥的接触面积,使酒醅在发酵过程中,生成更多的香味物质。另外,由于窖池容量相对小,因此酒醅的发酵更加充分、更加均匀,所生产出来的酒窖香浓郁,酒体丰满,回味悠长,并且其品质、口感也是 出众。
泰山特曲发酵所使用容积小的泥池老窖,能使粮食在泥池发酵的过程中充分与窖池表面接触,增大了酒醅与窖泥的接触面积,使酒醅在发酵过程中,生成更多的香味物质,从而使酿造出的酒绵甜净爽,品质出众。正是由于使用了小窖池发酵,使得泰山特曲形成了低而不淡、醇香四溢的魅力。小窖酿就泰山特曲健康品质。
泰山特曲属于浓香型白酒中的淡雅派,其特征为窖香淡雅,醇和绵甜,余味爽净 。 一直以来,泰山特曲用清澈透明并富含矿物质的 之水,以高粱、 为原料,经陈年老窖发酵,精心勾兑而成,其具有清澈明亮、浓香醇厚、甘绵悠长、入口净爽的风格 。自古酿酒就有“一窖、二曲、三工艺”之说,由此可见窖池在粮食酒生产中 地位。酿酒窖池大小对酒的品质有着十分重要的作用。一般来说,酿酒窖池越小, 从而使里面的粮食得到充分更均匀的发酵,酿出的酒其口感出众、窖香浓厚。
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