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郑州硕源化工产品有限公司
主营产品:食品添加剂
产品频道    ›    原材料    ›    添加剂    ›    增味剂    ›    低糖型高糖型干酵母
  • 所在地区河南省 郑州市
  • 主营产品食品添加剂  
  • 企业认证已过期

低糖型高糖型干酵母

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价格
18.00/千克
  • 最小采购量至少10千克
  • 品牌硕源
  • 所在地区河南省 郑州市 二七区
  • 型号

    食品级

  • 有效物质含量

    99%

  • 产品规格

    10kg

  • 含量

    99%

  • 执行标准

    GB

  • 主要用途

    膨松剂

  • CAS

    干酵母

  • 主要物质

    其他

  • 含量

    99

研制生产的高活性干酵母具有发面快、营养丰富、使用简便等优点,适用于制作面包、馒头、包子、饼等发酵面食的制作。1、制作面包酵母用量为面粉重量的0.8-1.2%,按面包制作工艺加入其它成份,制作面包。2、一般面制品酵母用量为面粉重量的0.3-0.5%(具体根据面粉质量及环境条件调整),用比例为40-45%,温度为35°C左右的温水将酵母充分溶解,然后放入面粉中和面;之后压面,成型;之后发酵,发酵温度为36-40°C,湿度为70-75%,时间为40-60分钟(冬季或温度低于35°C时则应适当延长发酵时间),当面团出现蜂窝状后方可用沸水上笼蒸20-25分钟食品领域

联系方式
郑州硕源化工产品有限公司
王海洋销售经理
18237167603
0371-56039203
2509832820
河南省郑州市二七区新郑市龙湖镇华南城副食品区一层5号
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