否
500g
12个月
Q/TWGT000TS
四川万高达食品有限公司
2017.9.19
包装
SC10351070300127
配料:植物油,辣椒,花椒,食用盐,白砂糖,香辛料使用添加剂(谷氨酸钠,呈味核苷酸二钠,山梨酸钾,苯甲酸钠,辣椒红)
诸葛烤鱼的做法既将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份,结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术,终研发形成了"先烤后炖"的烹饪方法,边吃边以小火持续炖煮,色泽红亮,麻辣鲜香,味道别具特色。
诸葛烤鱼制作步骤:
1、 鱼洗净切好,打一字花刀,加料酒、盐,腌制10分钟。
2、鱼上烤架烤10分钟到九成熟,刷一层油(一般掌握在两次,次在鱼烤到5到6成熟时刷,第二次在即将烤熟时刷,这样可以油的香味充分进入鱼肉中),撒上万高达味烤鱼料再上烤架稍微烤1分钟,装入垫有洋葱丝的不锈钢盘备用。
3、炒锅放油,下姜蒜,万高达味烤鱼酱,中火炒香加剩余的油,再下入鸡精,鲜汤,白糖调味。
4、下芹菜节大火烧开,放入酱油,勾芡倒在装鱼的盆中。
5、另起锅放油,烧到五成热下干辣椒、干花椒中火炒香,淋在鱼上加香葱丝 香菜 红椒丝点缀即可。
一个份烤鱼,营养都全面了,蛋白质,蔬菜,豆制品,再配上一碗白饭简直下饭神器。
万高达味食品有限公司是一家大型餐料定制生产企业。公司还为餐馆经营者提供川菜调料、火锅底料、面调料贴牌、代加工、口味定制服务。
想吃地道的川菜,苦于没有好的烹调技术,快来使用万高达味牌调料,万高达味调料,您身边的调味!公司经营的品种有:
1、方便面、方便粉丝调味包(麻辣、酸菜等)2、餐馆面食调料(大包装)\家庭小袋装面食调料:重庆小面调料、红烧牛肉面、老母鸡汤面调料、香辣牛肉面调料、麻辣面调料、番茄面调料、老坛酸菜面调料、云南过桥鸡汤米线调料、四川酸辣粉调料、绵阳牛肉米粉调料。
3、川菜系列调料:鱼香肉丝调料,鱼香肉丝调料,酸辣粉调料,水煮肉片调料,炒川菜调料,四川烧菜调料,土豆烧鸡调料,大盘鸡调料,烧鸡鸭兔调料,粉蒸排骨(肉)调料。
4、定制私人小火锅料(一锅一人一小袋,多人一锅多袋):牛油麻辣类、清油青花椒类、清汤类。
5、鱼料:青花椒鱼调料、水煮鱼调料、酸菜鱼调料、麻辣鱼调料。
6、凉拌/干拌:、口水鸡调料、夫妻肺片、凉面调料、担担面调料、炸酱面调料、香辣味拌面调料、红烧牛肉拌面调料、番茄牛肉拌面调料、老坛酸菜拌面调料、川北凉粉调料,香辣凉粉调料,香辣凉粉、伤心凉粉(爆辣凉粉)、风味豆豉。
7、高汤/卤料:牛肉高汤浓缩汤料、鸡肉高汤浓缩汤料、猪骨高汤浓缩汤料、卤肉料。
8、川菜系列:锅中放入适量油加热,将肉块在锅中炒约3-5分钟,锅中在加入万高达味牌系列调料炒匀,加入适量水和其余烹调蔬菜,煮熟即可食用。
9、火锅鱼料系列:锅中放入适量油加热,将万高达味牌系列调料在锅中炒约3-5分钟,加入姜葱蒜等,注意骨头汤或清水,煮沸后涮煮食物即可!
10、拌料系列:将万高达味牌系列调料直接放入食物中拌匀即可使用!
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