FD-100
上海飞测
1-1000
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一、玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮污染情况
玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)是由镰刀菌产生的一种霉菌毒素,是二羟基苯甲酸内酯类的化合物的一种,具有雌激素活性,化学分子式为C18H2205,相对分子量318.4。玉米赤霉烯酮ZEN主要污染玉米、小麦、大米、棉籽等粮谷作物,可以引起动物和人出现雌激素过多综合征,还具有生殖毒性、免疫毒性、基因毒性以及可疑的致癌性等。
2003年止,根据世界粮农组织公布已有19个制定了食物中玉米赤霉烯酮ZENDE 限量标准,欧盟规定精炼玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN不得超过200μg/kg。标准规定,玉米、小麦及其制品中玉米赤霉烯酮ZEN不得超过60μg/kg,但没有规定植物油中玉米赤霉烯酮的限量标准。但农作物特别是玉米种的玉米赤霉烯酮ZEN检出率很高,而植物油均是以这些农作物为基本原料,因此非常有必要对玉米及玉米油中的玉米赤霉烯酮ZEN进行检测与控制。
二、玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮残留限量标准
三、玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮快速定量检测方案--10min快速定量
上海飞测生物基于的荧光定量POCT技术平台,在国内推出了玉米赤霉烯酮荧光定量检测试纸条,本产品可在10min快速定量的检测出玉米、玉米粉、玉米粕和玉米油中玉米赤霉烯酮的残留含量,样品前处理简单(仅需8min),检测操作简便,采用荧光免疫定量分析仪读数,结果准确可靠且可现场打印,准确性符合HPLC法的检测结果,适用于各类玉米及玉米油加工企业及检测机构。
3.1.玉米赤霉烯酮荧光定量检测试纸条性能
?检测灵敏度:5μg/kg;
?定量线性范围:10.0μg/kg - 1000.0μg/kg;
?样品前处理时间:8min;
?检测时间:10min;
?准确度:回收率为80%-125%;
?特异性:在1000μg/kg浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应;
3.2. 玉米赤霉烯酮荧光定量检测试纸条检测所需配备的仪器和耗材
3.3. 玉米赤霉烯酮荧光定量检测试纸条样品前处理过程
3.4.玉米赤霉烯酮荧光定量检测试纸条检测操作过程
3.5. 玉米赤霉烯酮荧光定量检测试纸条结果判读和输出
所有产品均采用便携式荧光免疫定量分析仪进行读数,使得检测结果更加准确、客观,避免人为的误判。
1、阴性(-):检测结果<cutoff值(cutoff值可根据客户的判断标准进行调整),结果为阴性;
2、阳性(+):检测结果≥cutoff值(cutoff值可根据客户的判断标准进行调整),结果为阳性;
3、 无效:读数仪报错,则本次检测无效,需重新测试;
4、 检测结果将呈现于荧光读数仪液晶显示屏上,同时可按打印键打印获得纸质的检测报告,另外,开通仪器的WIFI数据上传功能后,检测相关数据信息将自动上传至“食品安全溯源管理云平台”,便于溯源及质量管理。
3.6.飞测生物真菌毒素系列荧光定量检测试纸条产品亮点
? 10min快速定量:集胶体金快速检测、酶联免疫定量检测、色谱质谱准确检测的特点于一身,实现10min内真菌毒素的快速准确定量检测,检测结果可现场打印;
? 内置定量标准曲线:仪器内置标准曲线,无需检测时再做标准曲线,既节省了成本,也避免了操作人员与真菌毒素的接触,保护操作人员的安全;
? 随到随检:对检测样本量无要求,既可单个或少量样本随到随检,也可大量样本同时检测,并可实现现场检测;
? 过程简便:样品前处理简便,操作简单,也无需对检测样本提取液进行任何pH的调节;
? 配置要求低:对配套的仪器设备及人员要求低,***低仪器配置仅需1台天平、1把100ul和1ml移液器即可,操作人员仅需短期培训就能熟练掌握;
? 远程网络支持:仪器可通过网络自动进行标准曲线读取、软件升级、问题故障诊断、质量控制等;
? 性价比高:花胶体金试纸条的价格,获得色谱质谱检测的质量和结果,并且节省人力物力,大幅降低检测费用;