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齐齐哈尔做豆腐的机器 宏大科创DP-100自动豆腐机厂家直销

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齐齐哈尔做豆腐的机器 宏大科创DP-100自动豆腐机厂家直销

价  格:12000.00  元/台

品  牌:宏大科创

所 在 地:山东 济南市 历城区

产品卖点:宏大科创豆腐机厂家直销

最小采购量:至少1台

 

齐齐哈尔做豆腐的机器 宏大科创DP-100自动豆腐机厂家直销 济南宏大科创全自动型豆腐机,实现了豆腐生产过程的自动化,具有高效、低耗、省

时、无污染、无噪音等优点。

 

济南宏大科创豆腐机器产品特点性能: 

 

★品质保证:采用优质不锈钢材料制成,设备寿命可延续至十年之久,保证了豆腐机器的使用质量及寿命。 

 

★清洁卫生:豆腐机的制造,是采用符合国家食品卫生标准的全不锈钢,整机清洁光亮,便于清洗。 

 

★一机多用:宏大科创牌豆腐机器能同时生产豆花、豆浆、各式豆腐等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产出更多的豆制品。 

 

★简便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,一台设备只需一人操作,省时省工省力,轻松快捷。 

 

★营养保证:采用超高温蒸气加热煮浆工艺,有效地避免蛋白质的破坏,同时还防止豆浆出现焦糊味,保证豆浆原有的营养成份和鲜香口味。 




豆腐机制作工艺流程:

点浆→蹲脑→摊布→浇制→压制→切块→降温→成品

1、点浆:
      煮沸后的豆浆,需要根据环境温度加入冷水,使温度降至80℃左右,豆浆浓度相应降低到7.5度左右时开始点浆。点浆所用凝固剂为卤水,使用量为4%。    
      用时先将卤片粉碎成卤粉加水溶解,溶解后调整卤水浓度,一般调到10%~13%即可直接使用。点浆时,取三分之二豆浆盛在豆腐花缸里,余下的三分之一盛在熟浆桶里,待豆浆温度降至80℃时,将1/3熟浆和卤水同时倒入豆腐花缸里,搅拌使豆浆上下均匀,然后静置3分钟,豆浆即初步凝固为豆腐花。

2、蹲脑:
      一般为15~20分钟,使蛋白质进一步凝固。冬季由于气温低,需加盖保温。

3、摊布:
      在豆腐箱套内摊好豆腐布,使之紧贴箱套内壁,底部要构成4个底角,4只布角应露出在套圈四边外,布的四边贴在箱套四角沿口处。

4、浇制:
      为使北豆腐达到一定老度,浇制前须将豆腐花所含的一部分水分先行排除,即先用竹剑将缸内的豆腐花划成6~8厘米见方的方块,使一部分水分泄出,然后用大勺将豆腐花舀入箱套内。箱内的豆脑,厚薄要一致,四角要装满,不能有空角。最后将豆腐包布平整地收紧覆盖好,自然沥水1小时,此时,豆腐已基本定型。

5、压制:
      为使豆腐进一步排水,以达到规定质量,需要进行压制。可用豆腐箱压豆腐箱的方式进行。压制时要逐渐加压,开始加压时如压力过大,会使应排出的黄浆水排不出来,豆腐内就会出现大水泡,影响成品质量。压制时间一般掌握在15~18分钟。由于原料不同,点浆、蹲脑的程度不一样,压制时间要灵活掌握。

6、切块:
      由于手工压制是大木箱压制豆腐,所以压制之后要求按规格切制成小块。豆腐块的大小,可根据销售方式和习惯而定。块形以长方形为好,要求刀口要直,不偏斜。切好块后,放人豆腐专用包装箱内。

7、降温:
      豆腐放入包装箱内,需适当降温,防止变质。降温的方法很多,有水浴降温、自然降温、风冷降温。



宏大科创即食豆腐机采用全不锈钢制造,生产出来的豆腐无腥臭味,保留了大豆的清香味。该豆腐机生产线1人操作,大大减少了劳力。豆腐机1年包换,10年保修,终身维护。
1、外卖配送——无店经营,微投高收!
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宏大科创豆腐机厂家承诺: 
1.宏大科创公司保证您以最低的价格,购买到最实用的机器 
2.客户可以根据自己的需要在我厂定做机型,购机后签订合同 
3.机器终身保修,1年内免费更换内部零件 
4.购机后24小时调试好发货,机器到家以后只需插上电源就可以使用,省去了安装费用! 
5.10年保修,终身技术维护! 

  • 加工定制
  • 种类
  • 豆腐机
  • 适用范围
  • 西餐店设备
  • 售后服务
  • 一年内免费
  • 型号
  • 小型豆腐机
  • 产品用途
  • 生产豆腐
  • 电压
  • 220?380V
  • 外形尺寸
  • 95*95*1.4m
  • 净重
  • 200kg
  • 包装
  • 不锈钢包装
  • 规格
  • 标准
  • 品牌1d
  • 宏大科创
  • 产地1d
  • 历城区

宏大科创有限公司

手机:15662693809

固话:0156-62693809

传真:0156-62693809

(联系我时,请说在网络114看到的,谢谢!)

地址:山东济南市历城区历城区郭店

 

 

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相关产品信息
宏大科创有限公司
诚信:
  • 企业性质:生产商
  • 企业主营:豆腐机 豆腐皮机 豆芽机 
  • 年 产 值:人民币 200万-500万元
  • 员工人数:101-200人
  • 联系方式:任晓诺女士查看联系方式
  • 企业地址:山东济南市历城区历城区郭店

       

       

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