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河南宣源化工有限公司
主营产品:食品/饮料
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  • 所在地区河南省 郑州市
  • 主营产品食品/饮料  
  • 企业认证已过期

大豆卵磷脂粉的价格,食品级大豆卵磷脂液的生产厂家

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价格
18.00/千克
  • 最小采购量至少25千克
  • 品牌宣源
  • 所在地区河南省 郑州市 管城回族区
  • 型号

    食品级

  • 有效物质含量

    99%

  • 产品规格

    25kg

  • 主要营养成分

    其他

  • 外观

    淡黄色粉末

  • 含量

    99%

  • 保质期

    24个月

  • 主要用途

    营养强化剂

  • 含量

    99

  • 价格

    18元

  • 保质期

    24个月

用作保健食品原料、乳化剂、品质改良剂注射用乳化剂和脂质体原料

大豆卵磷脂(Lecithin High Potency又称大豆蛋黄素),是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、干燥之后的产品。

纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化,颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色,且不耐高温,80以上便逐步氧化酸败分解。大豆卵磷脂中含有卵磷脂脑磷脂心磷脂、磷脂酸(PA)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。

大豆卵磷脂用于巧克力中以降低黏度,用于人造奶油的乳化;其次,还用于制作许多粉末状食品,以使产品迅速溶解和润湿。含有大豆卵磷脂的速溶蛋白粉能与肉类迅速彻底地混合,某些水解胶体也能较容易地被迅速掺入食品中。大豆卵磷脂还具有抗氧化、催长及包埋等作用。

联系方式
河南宣源化工有限公司
张浩阳销售部
13027720080
86-0371-68783785
1870385870
河南省郑州市管城回族区航海东路启航大厦
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