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刺槐豆胶的价格,增稠剂刺槐豆胶生产厂家

  • 刺槐豆胶的价格,增稠剂刺槐豆胶生产厂家

刺槐豆胶的价格,增稠剂刺槐豆胶生产厂家

价  格:85.00  元/千克

品  牌:宣源

所 在 地:河南 郑州市 管城回族区

产品卖点:市场最低价,刺槐豆胶的生产厂家

最小采购量:至少25千克

 

刺槐豆胶产品的用途:增稠剂,稳定剂,乳化剂,胶凝剂,用于果酱果冻和奶油干酪,可改善性能。

又称:角豆胶;洋槐豆胶;槐豆胶。

刺槐豆胶的性状:能分散于热或冷的水中形成溶胶。刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。能分散于热或冷的水中形成溶胶。刺槐豆胶在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单元的多糖化合物。

刺槐豆胶在食品工业上,常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用刺槐豆胶与琼脂复配可显著提高凝胶的破裂强度。刺槐豆胶与海藻胶与氯化钾复配广泛用作罐头食品的复合胶凝剂。刺槐豆胶与卡拉胶、CMC复配是良好的冰淇淋稳定剂。刺槐豆胶还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂,以增进口感及防止冰晶形成。

  • 主要有效成
  • 槐豆胶
  • 级别
  • 食品级
  • 有效物质含
  • 99
  • 主要用途
  • 增稠剂
  • 产品规格
  • 25kg
  • 执行标准
  • GB
  • CAS
  • 9000-40-2
  • 含量
  • 99
  • 价格
  • 85元
  • 保质期
  • 24个月
  • 品牌1d
  • 宣源
  • 产地1d
  • 管城回族区

河南宣源化工有限公司

手机:13027720080

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地址:河南省郑州市管城回族区航海东路启航大厦

 

 

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相关产品信息
河南宣源化工有限公司
诚信:
  • 企业性质:生产商
  • 企业主营:食品/饮料 
  • 年 产 值:人民币 100万-200万元
  • 员工人数:51-100人
  • 联系方式:张先生查看联系方式
  • 企业地址:河南省郑州市管城回族区航海东路启航大厦

       

       

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