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供应100%正品优等级丙酸钙cas 添加剂

  • 供应100%正品优等级丙酸钙cas 添加剂
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供应100%正品优等级丙酸钙cas 添加剂

价  格:25.00  元/千克

品  牌:锦义

所 在 地:河南 郑州市 二七区

产品卖点:用于:豆类制品、面包、糕点、醋、酱油、原粮、面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮、蒸点心、罐头、饲料、中药制

 

英文名:Calcium Propionate ,分子式:C6H10O4Ca,分子量:201.34。

性状:白色结晶性粉末,熔点400℃以上(分解),无臭或具轻微特臭。10%水溶液pH等于7.4。   

制法:由丙酸和氢氧化钙或碳酸钙反应制得。

毒性:1.LD50 小鼠口服3340mg/kg体重;2.GRAS FDA 21CFR 181.23;184.1221;3.ADI 无需规定(FAO/WHO,1994)。 注意事项:(1)使用膨松剂时不宜使用丙酸钙,因为可由于碳酸钙的生成而降低产生二氧化碳的能力;(2)丙酸钙为酸型防腐剂,在酸性范围内有效:pH5以下对霉菌的抑制作用最佳,pH6时抑菌能力明显降低。

用途:丙酸钙是世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。 

限量:

(1)生面湿制品(切面、馄饨皮),最大量0.25g/kg;面包、食醋、酱油、糕点豆制食品为2.5g/kg(以丙酸计)。

(2)我国台湾省规定(1986):可用于面包、蒸点心,最大量2.5g/kg(以丙酸计)。

(3)用于干酪,最大用量为3g/kg(以丙酸计);用于面包、西式糕点,最大用量2.5g/kg(以丙酸计)。若在干酪中丙酸钙与山梨酸、山梨酸钾并用,或与含其中一种制剂并用时,其使用量按丙酸及山梨酸汁的合计量在3g/kg以下。

(4)德国规定:薄黑面包片中,每公斤面粉加入丙酸钙为0.3~0.6g。   

(5)英国和美国规定:由于对面包贮存时间要求较短,因而丙酸钙的加入量也就比较小,为0.15%~0.3%。 

用于:豆类制品、面包、糕点、醋、酱油、原粮、面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮、蒸点心、罐头、饲料、中药制剂

  • 型号
  • 食品级
  • 含量
  • 99%
  • 有效物质含
  • 99%
  • 类型
  • 醋防腐剂
  • 成分
  • 丙酸钙
  • 产品规格
  • 1*25kg
  • 执行标准
  • 国标
  • 主要用途
  • 防腐剂
  • CAS
  • 4075-81-4
  • 英文名
  • Calcium Pr
  • 分子式
  • C6H10O4Ca
  • PH值
  • 7.4
  • 品牌1d
  • 锦义
  • 产地1d
  • 二七区

河南锦义生物科技有限公司

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诚信:
  • 企业性质:生产商
  • 企业主营:食品添加剂 保健品原料 香精、香料 
  • 年 产 值:人民币 50万-100万元
  • 员工人数:301-500人
  • 联系方式:刘女士查看联系方式
  • 企业地址:河南省郑州市二七区长江路郑密路亚星郦都4号楼1单元2707号

       

       

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