黑山羊养殖优势

    黑山羊生长性能比较高，这是因为，黑山羊繁殖能力高，母羊一般都可年产2胎，而且黑山羊养殖场的黑山羊品种生长发育快，易长肉，成年的公羊体重可达180斤左右。同时，黑山羊的板皮品质，属上乘皮革原料。 肉用价值：伟艳黑山羊肉与其他山羊肉相比，其营养成分具有“三高三低”的优点，即高蛋白、高赖氨酸、高磷脂、低脂肪、低胆固醇、低热量；被人们誉为“绿色肉”、“美容肉”、“保健肉”，黑山羊肉的蛋白质含量达25.21％，矿物元素含量达1.60%，均高于猪、牛、马、骆驼、鹿、鸡和鸭等畜禽肉；脂肪含量仅1.01%，比以上畜禽肉均低。其营养价值位于畜禽肉类，又因其含脂肪低，且含不饱和脂肪酸高(63%)、胆固醇低(仅60毫克)、热量低和尿酸少而具有保健作用；还值得一提的是，黑山羊肉的维生素含量中烟酸，100克肉中含12.8毫克，是鸡、猪、牛及其他羊肉的2-3倍。烟酸是维生素pp，如果缺乏可使人皮肤粗糙、发炎。所以黑山羊肉的使用率非常高。