松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中” 学名叫松口蘑，它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。研究证明，松 茸的营养价值很高，富含蛋白质，粗脂肪、粗纤维和维生素b1、b2、维生素c、维生素pp、多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质 等稀有元素。
不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病强精补肾，食之具有强精补肾，健脑益智和 抗癌等作用是老年人理想的保健食品。
松茸的形态特征：
菌盖直径5-20CM。扁半球形至近平展，污白色，具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片，表面干燥，菌肉白色，肥厚。菌褶白色或稍带乳 黄色，较密，弯生，不等长。菌柄较粗壮，长6-14CM，粗2-2.6CM；菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片，内实，基部稍膨大。菌环生于菌柄商埠，丝 膜状，上面白色，下面与菌柄同色。孢子呈白色；孢子无色，光滑，款椭圆形至近球形，6.5-7.5mmx4.5-6.2mm。秋季生于松林或针阔混交林地 上，群生或散生，有时形成蘑菇圈。分布于山西、湖北、四川、云南的丽江、中甸、德钦、鹤庆、兰坪、大理、巍山、剑川、邓川、洱源、楚 雄、元谋、禄丰、姚安、禄劝、武定、嵩明、曲靖、昆明、永胜、腾冲。
