吃月饼是咱们中华民族的传统习俗,面对市面上种类繁多的月饼,挑选合适的月饼成为一门技术,今天就和大家分享一些月饼 选购的常识和技巧,希望能让大家在中秋节的时候挑选到美味可口的月饼。
食用月饼的讲究不同口味月饼的食用顺序:咸甜月饼同食,应该先吃咸的,后吃甜的;咸、甜、辣等不同口味的月饼同食,应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃, 味美可口。
配热不配冷:月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻。泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,一则可以止渴,二则能去除口中异味,使月饼 更加爽口。月饼与茶的搭配食用:吃月饼时要饮茶,这既有助于消化,解油腻,又能增添品尝时的乐趣和气氛。一般来说,吃甜味月饼饮花茶,有香甜 兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感。
1:色泽好
2:切开后很香
A、看品牌,尽量选择那些的产品。
B、看商标,买生产标识规范齐全的月饼。特别要注意查看包装盒醒目位置上有无“月饼”的字样。
C、看生产日期和保质期,检查包装是否完整。
D、看月饼表面是否有明显的油腻感,月饼形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮,外表油亮 ,口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发乌发干。另外,有的月饼看起来发污,原因是使用的油不好,可能使用了劣质油。
E、嗅闻月饼是否有油脂腐败的味道。
F、月饼切开后,注意看皮的厚度,正常的月饼厚度应在4毫米左右。
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