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郑州亿之源化工产品有限公司
主营产品:增稠剂、甜味剂、酶制剂、抗氧化剂、防腐剂
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酪蛋白酸钠

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价格
面议
  • 品牌国产
  • 所在地区河南省 郑州市 二七区
  • 产地

    河南省郑州市

英文名:Sodium caseinate                                             

 性状:白色至淡黄色粒状、粉末或片状。无臭、无味或稍有特异香气和味道。易溶于或分散于水。PH中性。其水溶液加酸产生酪蛋白沉淀。                              

用途:乳化剂;稳定剂和蛋白质强化剂。并有增粘、粘结、发泡、持泡等作用。因其为水溶性,用途较广。 可用于冰淇淋、肉类及水产肉糜制品,饼干、面包等。       蛋白质(干态): ≥90.00%;脂肪: ≤2.00%;灰份: ≤6.00%;水份:  ≤6.00%;乳糖: ≤1.00%;粘度(15% 20℃):  200-3000mPa.s;PH: 6.0-7.5;细菌总数: ≤30000个/克;大肠菌群:  ≤40个/100克;重金属(以pb计): ≤0.002%;砷:  ≤0.0002%;致病菌:  不得检出。依GB/T 3800-1999标准执行。

  限量:1、GB 2760-96:各类食品GMP为限。2、FAO/WHO(1984):酪农干酪30g/kg。                   

毒性:1、ADI 不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。2、GRAS (FDA,§182.1748,2000)。

酪蛋白酸钠 稳定剂,乳化剂,发泡剂,助溶剂,

联系方式
郑州亿之源化工产品有限公司
刘云平销售经理
15038187000
0371-53803513
2434586802
河南省郑州市二七区西四环化工路
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