游霉素生产厂家

英文名：Natamycin   又名：纳他霉素、匹马霉素 。       

性状：纳他霉素近白色到奶黄色粉末，无臭无味。微溶于水和多数有机溶剂，PH值高于9或低于3时，其溶解度会有所提高。在干燥状态下极其稳定，但pH值、温度、光照、氧化剂及重金属对其稳定性影响较大。纳他霉素对霉菌、酵母菌和真菌都有极强的抑制能力，但对细菌、病毒等其他微生物则无抑制作用。
产品简介：是上获准的抗真菌生物防腐剂，具有广谱、的抗真菌作用。它既可抑制各种霉菌、酵母菌的生长，又能抑制真菌毒素的产生。商品纳他霉素含有效成份50％。它很少的量就能抑制致使食品腐败的所有霉菌和酵母菌。纳他霉素对细菌没有抑制作用，因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。   
用途：可应用于乳酪、肉制品、肉汤、月饼、糕点、果汁、果酱、果冻、腌泡制品、易发霉食品及加工器皿表面。