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长沙明瑞化工有限公司销售部
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批发 【亚硝酸钠】 食品添加剂

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价格
175.00/袋
  • 最小采购量至少1袋
  • 所在地区湖南省 长沙市 雨花区

食品添加剂 - 【亚硝酸钠】

产品名称:

亚硝酸钠

 

含    量:

99%
规格包装: 1000g/包,20包/箱

CAS No:

7632-00-0

性    质:

色至浅黄色澄明液体。 有特殊气味。微有辛辣苦味。久贮或露置空气中气味即逐渐增强。溶于5体积乙醇,能与苯、氯仿、乙醚、二硫化碳、石油醚和油类混溶,不溶于水。相对密度 (d2525)0.854~0.868。沸点 154~170℃。折光率 (n20D)1.4680~1.4780。闪点 32~46℃。易燃。有刺激性。

用    途:       

   一、是起护色作用,保持食品鲜艳的色泽,使食品颜色不至于变深变浅。用于腌制肉食类食品。加入少量亚硝酸盐作为防腐剂和增色剂,不但能防腐,还能使肉的色泽鲜艳
   二、是可以抑制肉毒芽孢杆菌,并且可以防止鲜肉在空气中被逐步氧化成灰褐色的变性肌红蛋白,而使肉制品保持鲜红色店

贮运方式:

存于阴凉干燥处,防止雨淋、受热、受潮,防止日晒,不得与强还原剂、易燃、易爆及有害物品混贮、混运。

使用说明:

亚硝酸钠使用说明

食品分类号

食品名称/分类

使用量/(g/kg)

备注

08.02.02

腌腊肉制品类(如

0.15

以亚硝酸钠剂计,

咸肉、腊肉、板鸭、

中式火腿、腊肠等)

08.03.01

酱卤肉制品类

08.03.02

熏、烧、烤肉类

残留量≤30mg/kg

08.03.03

油炸肉类

08.03.05

肉灌肠类

08.03.06

发酵肉制品类

08.03.08

肉罐头类

以亚硝酸钠剂计,

残留量≤50mg/kg

08.03.04

西式火腿(熏烤、烟

以亚硝酸钠剂计,

熏、蒸煮、火腿)类

残留量≤70mg/kg

 

联系方式
长沙明瑞化工有限公司销售部
熊爱辉经理
13787074930
0731-85130773
2850330730
湖南省长沙市雨花区万家丽中路345号金石雅苑1栋18楼
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