无锡百瑞多化工产品有限公司
主营产品：食品添加剂、保健品原料、化工、食化、精细化学品
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9000-28-6
国标
1*25公斤
增稠剂
99
食品级
印度树胶
英文名：Indian gum
性状：白色至浅褐色粉末。未磨碎的印度树胶为不同尺寸的无定形滴状物，或破碎成不规则小片。浅至浅棕色。有时混杂较深色的树皮碎屑和小片。有些商品为灰色至红灰色粉末。无臭或微臭。味温和。印度树胶90%溶于水，溶于5倍的水中形成高粘度胶体。水溶液的粘度比阿拉伯胶大，但粘着性小。有缓冲性，在少量酸、碱存在下，PH值无变化。
用途：增稠剂、稳定剂、被膜剂、乳化剂。用作阿拉伯树胶的代用品。
限量：饮料0.2%；用作其他食品的乳化剂0.1%。
含量：99.1%
