无锡百瑞多化工产品有限公司
主营产品:食品添加剂、保健品原料、化工、食化、精细化学品
国标
调味剂
99
磷酸二氢钾
食品级
7778-77-0
英文名:Potassium phosphate,monobasic
性状:无色正方晶系结晶至白色颗粒或结晶性粉末。无臭。于空气中稳定。相对密度2.338。熔点96℃至253℃。易溶于水(83.5g/100ml,90℃),2.7%的水溶液的PH值为4.2-4.7。不溶于乙醇。
用途:缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、强化剂、发酵助剂、膨松剂、抗氧化增效剂、乳化盐。
限量:GB 2760-2002(g/kg):小麦粉5.0;饮料2.0;作为钾源(mg/100g):婴儿配方粉≤1000;较大婴儿食品400~1500;婴幼儿补充谷粉200~1000。