果胶的 价格

英文名：Pectin                                                                                                                                                                                 

性状：白色或带黄色或浅灰色，或浅棕色粗至细粉。几无臭，口感粘滑，溶于20倍水，形成乳白色粘稠状胶态溶液，呈弱酸性。耐热性强。几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。
用途：增稠剂；胶凝剂；稳定剂；乳化剂。用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油的稳定剂，防止糕点硬化，改进干酪质量，制造果汁粉等。
限量：干酪

含量：99.5%。                                                                                                     

毒性：ADI不作特殊规定（FAO／WHO，2001）。