蒸饭机米饭，是人们日常饮食中的主角之一电蒸；一味米饭，蒸饭箱与五味调配，几乎可以电蒸箱供给全身所需营养。蒸饭车大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
使用蒸饭箱之前一定要熟读使用说明书，不能盲目草率地去操作。正确的使用说明有以下：
一、使用蒸饭箱前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。
二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。
三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。
四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭柜顶上配有气压安阀，气压 达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。
五、蒸饭箱非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
六、蒸饭箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。
为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，蒸饭柜故外形似车。车身为柜体状，蒸饭箱材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭箱除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，蒸饭车也可以炖汤。按加热方式可分为燃气蒸饭、电热蒸饭、电热蒸汽两用蒸饭。按规格大小可分单门蒸饭、双门蒸饭以及三们蒸饭。 蒸饭箱温度显示\调节输出控制,柜内温度一目了然,可防止温度过高造成食品营养成份损失。温温度显示,调节与控制,24小时恒温保温,随时可取,解除您等的烦恼. 缺水断电\报警\防止缺水造成干烧现象蒸饭机，安全可靠。
